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_明菜用开水炒了后损耗大吗?

2024-10-18 01:18:20

损耗大。清明菜中的维生素B族和维生素C等水溶性的维生素,通过开水炒之后,将会流失很大一部分,同时部分矿物质也会流失掉一部分,损耗很大。