钻石切工包含3个部分：切工比例、抛光度和对称性。

CutGrade切工：是否按照圆钻的既定比例范围进行切合。

Polish抛光：钻石刻面抛光纹是否明显，简单理解就是钻石表面的光滑度怎样。

Symmetry对称性：整个钻石的圆度；冠部与亭部刻尖点是否对齐；刻面尖点是否尖锐；同种刻面大小是否一致；台面和腰部是否平行等。

因此每颗钻石的切工并不直接以EX、VG等来表达，而是综合切工、抛光、对称级别，比如我们常说的3EX切工，就是钻石切工的3个部分均达到EX级别。

挑选钻石切工时，可以参考这个标准：

①首选：EX（切工）EX（抛光）EX（对称性）

②次选：EX（切工）VG（抛光）EX（对称性）

③最低标准：VG（切工）VG（抛光）VG（对称性）