蒸笼纸过期了，只要没有变色、霉变、有异味的情况，就可以使用。保质期，不是识别商品是否变质的标准，是指产品的最佳使用期。在保质期内，产品的生产企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责。在保质期内的商品如果保持不当，也会发生变质。过了保质期的商品，只要保存得当，还是可以继续使用的。