题主是否想询问“儿童大脑皮质成熟最早的是什么”？感官区和运动皮质区。感官区和运动皮质区在3到6岁就已经达到稳定成熟期。前额叶皮质是大脑中最后成熟的区域之一，在青春期继续发育成熟，直到20出头时才停止。因此是感官区和运动皮质区。