烩饼、胡辣汤。1、烩饼：尉氏庙会吃烩饼是当地非常有名的小吃，由面粉、鸡蛋等食材制成，口感香脆可口。2、胡辣汤：尉氏庙会吃胡辣汤，这是当地的传统早餐，由牛肉、土豆等食材制成，味道浓郁。