哈密瓜的热量因品种而异，一般而言，每100克哈密瓜大约含有40卡路里的热量。哈密瓜被誉为“瓜中之王”，因其高糖分和多样的形态而受到喜爱。其中，“红心脆”和“黄金龙”是品质上乘的品种。哈密瓜不仅美味，而且营养价值高，具有一定的药用价值。哈密瓜主产于吐哈盆地，这里的哈密瓜形态各异，味道独特，瓜肉肥厚，口感清脆爽口。哈密瓜的糖分含量高，最高可达21%。哈密瓜在东汉永平年间就开始作为贡品进献，清代时，哈密王将其作为贡品献给康熙皇帝，因此得名哈密瓜。实际上，哈密瓜的起源可以追溯到吐鲁番鄯善县一带。哈密瓜品种繁多，根据成熟期可分为早熟、中熟和晚熟三类。早熟和中熟的哈密瓜又称为夏瓜，晚熟的则称为冬瓜。早熟品种如黄旦子、纳西甘等，特点是皮薄肉细，香味浓郁。中熟品种如红心脆，以其多汁、肉厚、细腻和清香爽口而受到喜爱。晚熟品种如黑眉毛密极干等，特点是瓜肉由脆硬变为绵软多汁，甜度适中，口感醇香。