步骤和过程不一样。1、步骤不一样：混合搅拌是包装的前一步骤，内包装是在混合搅拌完成后的步骤。2、过程不一样：混合搅拌是将原料中的成分均匀地分散和混合在一起的过程，内包装是指将混合好的固态调味品填充到特定的包装材料中的过程。