胃肠道不适。熟过的西瓜容易变质，食用后可能诱发恶心呕吐、腹痛腹泻等。西瓜是葫芦科西瓜属一年生蔓生藤本植物，形态一般近似于球形或椭圆形，颜色有深绿、浅绿或带有黑绿条带或斑纹。