开发票的方法如下：1、分批开具发票，将25000元的货品分成数个批次开具发票，每个批次开具95%的发票，这样就可以完成总金额为25000元95%的开票要求。2、协商开具部分税额发票，以与买方协商，开具总发票为25000元，其中95%为23750元，即税额为1250元。