1、“很感谢您对我们店铺的服务和管理提出意见，我代表我们酒店向您道歉，我们会及时整改处理”，这样回复很礼貌。2、“对于我们员工的失误，我们感到很抱歉，我们一定会加强对员工的管理，积极处理餐厨垃圾”，这样回复可以体现店铺对投诉的重视。