是的。安徽莲藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一，而且全椒县十字镇是皖东著名的莲藕之乡，有三十多年的鲜藕种植历史，成立了多家莲藕种植合作社，种植莲藕成为当地农户致富增收的重要途径，全镇莲藕种植面积达到2万多亩。