魔芋蛋糕真的热量低。魔芋的热量是7卡路里/100克，属于低热量的食物。魔芋生长在疏林下，是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人来说，搭配吃魔芋可以使食品达到酸、碱平衡。魔芋含有丰富的碳水化合物，热量低蛋白质含量高于马铃薯和甘薯，微量元素丰富，还含有维生素A、维生素B，因为热量低，很多减脂的小伙伴会选择魔芋。