是的，需要清洗干净。因为螃蟹的水域不同，水质不一样。把螃蟹放在清水中，然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。清洗螃蟹腹盖内的脏物，以及蟹钳与蟹脚的关节部，全部清洗完后再用清水浸泡十分钟再清洗，这样清洗出来的螃蟹是比较干净卫生。若是体质不好，或者是吃了不干净的螃蟹的时候，可能会出现腹泻等不反应。