胡椒这种植物主要生长在荫蔽的树林中，植株耐热、耐寒，但是不耐水涝，原产地是东南亚、南亚的热带地区，在张骞出使西域的时候带入我国。胡椒的原产地不是中国，不过我国的种植面积也是很广的，我国的胡椒主要分布在海南、台湾、云南、广东、福建、广西等省份，其中海南胡椒的产量是最高的。