牛奶枣又名台湾牛奶枣，原产于小亚细亚南部、北非、印度东部一带，自20世纪90年代中后期从我国台湾引种以来，常分布于我国台湾、福建漳州等地，是一种优良热带、亚热带的珍稀水果。牛奶枣适合栽种在光照充足的南坡，东南坡或西南坡，平地要选择地下水位低、土层深厚的地块。种植后灌足定根水，后每2-3天浇一次水直到成活。苗木成活后1个月开始施肥，开始时每次株施10%腐熟的稀粪水加0.1%尿素，之后逐步加大浓度和用量，适当增加磷钾肥，全年追肥5-6次，至10月份结果为止。当果实表面绿色开始退为浅绿色并逐步转为白色或浅黄色时，即可采收。