1、首先，事先将需要的脆骨修整好，去除多余的肉和骨头碎片，使其更易于穿线。2、其次，选择一根较长的丝线，细一些，可使穿线过程更顺滑，将一端绑一个小结，以便在穿线时更容易抓住。3、最后，使用锋利的烤串穿刺肉质部分，使脆骨容易刺穿，快速完成串制。