会发霉。水泥地面的密实度有限，残留其中的食物残渣有机质未能得到有效清洗，就会出现发霉的问题。食物是指能够满足机体正常生理和生化能量需求，并能延续正常寿命的物质。对人体而言，能够满足人的正常生活活动需求并利于寿命延长的物质称之为食物。