7至14天。农药残留时间为7到14天是因为农药在作物上的附着和分解速度不同，当农药被喷洒到作物上时，农药会附着在叶片、果实等表面，并逐渐渗透到作物的组织中，随着时间的推移，农药会逐渐分解，降低其在作物上的残留量，农药的残留时间在7到14天之间。这是因为大部分农药的半衰期（即降解一半所需的时间）在这个范围内。经过这个时间段，农药的残留量会明显减少，达到相对安全的水平。