要，满足客户需求。1、台风来临期间，海域受到影响，捕捞和运输海鲜的条件受限，市场供应有可能减少，为了应对供应紧张情况，需要提前备足海鲜存货。2、在台风期间，喜欢品尝海鲜的客人入住酒店，要满足客人的需求，确保客人能够享受到美味的海鲜菜肴。