1、小油坊的生产环境相对简陋，卫生条件难以保证，易造成油品受到污染，从而影响油品的品质和卫生安全。2、小油坊往往没有严格的生产标准和检测机构，难以确保产品的质量和安全性。食用油是人们餐桌上必不可少的食品，其安全性和品质至关重要。