咖啡粉和水垢的原因。1、咖啡粉问题。使用意式咖啡机时，咖啡粉过细、咖啡粉压的太紧会影响咖啡机出水量的设置。需要更换咖啡粉，重新压咖啡粉且不能压得太紧实。2、水垢问题。使用意式咖啡机时，使用次数过多以及使用的水不够清澈时，会堵塞咖啡机进水口，从而影响咖啡机出水量的设置。需要安装净水器，清洗水垢。