鹿肉较好。鹿在民间被誉为具有吉祥寓意的神圣之物，颇受人们的喜爱和赞誉。不仅如此，鹿本身更是妙不可言的宝物，是当仁不让、当之无愧的“东北宝”。判断肉类的寒热属性有一个很简单的方法，借助于《黄帝内经》的一句话，叫做"阴静阳燥”