瑞金、会昌、长汀这三个城市的经济发展各有特点。瑞金的旅游资源丰富，是中国共产党的诞生地和红军长征的起点，拥有众多重要的革命遗址和纪念地，这些景点吸引了大量游客前来参观，旅游产业已成为其经济发展的重要支柱。会昌的农业发展潜力大，拥有广阔的农田资源和适宜的农业气候条件，农产品种类众多，品质优良。会昌大力推进农业现代化发展，通过科技创新、农业产业化和农业合作社等方式，提高农产品质量和产值，促进农民增收致富。长汀的经济以工业为主导，培育了机械、纺织、化工、制药、食品等五大支柱产业，其中机械和纺织是两大主导产业。综上所述，这三个城市的经济发展各有所长，具体哪个经济发展好需根据不同的需求和侧重点来评估。