顺式-9-十八烯酸甲酯农药中加的作用通过干扰昆虫和螨类的神经系统和呼吸系统，导致虫子的死亡。顺式-9-十八烯酸甲酯可以阻断昆虫和螨类的神经递质的释放和再摄取，从而干扰虫子的神经功能。还可以干扰虫子的呼吸系统，导致它们无法正常呼吸，最终死亡。顺式-9-十八烯酸甲酯具有广谱的杀虫和杀螨活性，对多种害虫和螨类都有很好的防治效果。由于顺式-9-十八烯酸甲酯对人类和其他非靶标生物也有一定的毒性，因此在使用时需要注意安全使用和减少对环境的影响。