10到15分钟。1、首先准备材料，韭菜、虾仁、面粉、酵母、水等，将面粉和酵母混合，加入适量的水，揉成光滑的面团，盖上湿布放置在温暖处发酵。2、其次将韭菜洗净切碎，虾仁去壳去肠泥切碎，加入适量的盐、味精、胡椒粉等调料拌匀，将发酵好的面团揉搓排气，分割成小块，擀成中间厚边缘薄的圆形面皮，将馅料放在面皮中间，捏合边缘，包成包子。3、最后将韭菜虾仁包子放在蒸笼里，注意留有空隙，以免蒸熟后互相粘连，将蒸笼放在沸水上蒸10到15分钟，关火后等待2到3分钟再取出。