淀粉（C6H10O5）n和氧气发生反应，产生二氧化碳和水。在这个方程式中，淀粉的分子式简化为C6H10O5，表示淀粉分子的平均组成，方程式右边的氧气分子提供了足够的氧气供淀粉完全燃烧，燃烧过程中，碳原子和氢原子与氧气反应生成二氧化碳和水。