根据相关资料查询显示：13％。按照税务局规定购进原料13％的税率。烘焙原料进货原材料税率13个点购进后加工成成品直接售卖给消费者，一般纳税人应该按照13%的税率申报，应交增值税=销项税-进项税。小规模纳税人按照3%申报、交税。应交增值税=含税销售价÷(1+3%)×3%。