消费者需求变化。随着消费者对健康和环保的关注度不断提高，他们更倾向于选择低糖、低卡路里、无添加剂的饮料和酒品。此外，消费者对产品的品质和口感的要求也越来越高，这要求企业不断改进生产工艺和配方，以满足消费者的需求。