保持距离和保持警觉。1、保持距离：与牛保持一定的距离，避免靠近它们，尤其是对于不熟悉的牛，要特别小心。2、保持警觉：观察牛的行为和表情，看起来焦躁、敌视或者有攻击性的行为，立即远离并找到安全的地方躲避。