苹果手机的麦克风权限可以通过设置隐私管理来实现。具体操作步骤如下：1、打开手机上的“设置”按钮，选择“隐私”。2、选择“麦克风”。3、在“麦克风”页面中选择需要开启麦克风权限的应用，将其开关打开即可。麦克风权限是指在使用计算机或手机等设备时，对于应用程序或网站的请求来访问和使用设备上的麦克风的许可授权。当一个应用程序或网站需要使用麦克风时，系统会提示用户授权是否允许程序访问麦克风。如果用户同意，该应用程序或网站就可以使用麦克风进行录音或其他相关操作。如果用户拒绝该请求，那么该应用程序或网站无法访问系统上的麦克风。