没有区别。香豉和豆豉没有区别，香豉即指淡豆豉、豆豉。淡豆豉，最早出自《名医别录》，又称"香豉"、"豆豉"，为豆科植物大豆的成熟种子发酵加工品，是一剂良药，不论是风寒还是风热均可用淡豆豉治疗，能够解除感冒引起的心烦症状。