可以。抵押货款的目的是在不能偿还贷款的情况下，银行把抵押物变现，充作贷款来还账，抵押物需要有一定的价值，因此，从银行贷款收购粮食，可以再用粮食作抵贷款。贷款，意思是银行、信用合作社等机构借钱给用钱的单位或个人，一般规定利息、偿还日期。