工作原理和结构特点，夹紧力。1、工作原理和结构特点：单卡盘只有外部夹紧机构，而双卡盘除了外部夹紧机构，还有内部卡盘体，内部卡盘体是用来固定工件的组件。2、夹紧力：双卡盘由于使用液压油增加卡盘夹紧力，在夹持工件时具有更高的精度和稳定性，而单卡盘在精度和稳定性方面较差。