不能。个体户的名称是根据《个体工商户名称登记管理办法》规定的程序进行核准登记的，包括字号、经营者姓名及别称、行政区划、行业、组织形式等部分，去掉括号会个体户的声誉或导致法律纠纷，因此不能去掉。