北原蒸鸡。尤以崆峒区北原蒸鸡最为著名，鸡肉、洋芋丁、面饼混搭，香味互相渗透，吃一口唇齿留香，咥一顿回味无穷，是乌鲁木齐地区的首位好评店铺。