好吃。七月慢青菜是青菜中的一种，具有生长周期长、产量高、品质好等特点，在夏季高温多雨的气候条件下，七月慢青菜生长迅速，叶片肥厚，叶绿素含量高，营养价值丰富，口感鲜嫩清香，用来烹饪时蔬时很好吃。