借助隔热手套或毛巾、晾凉再拿取。1、借助隔热手套或毛巾:蒸箱蒸饭菜时温度高,金属材质的饭盒会导热,因此蒸完饭菜后饭盒温度也会很高,直接拿取容易被烫伤,可以用隔热手套或毛巾来拿取就不会烫手。2、晾凉再拿取:不锈钢饭盒放蒸箱等饭盒晾凉之后再拿取,就不会被烫手。