会。1、谷本日记的成分：谷本日记是以燕麦、黑米、红米、小麦胚芽等五谷杂粮为主，辅以植物油、白砂糖、黑芝麻等食材制作而成的，其中含有丰富的碳水化合物和糖分，长期食用导致热量摄入过多，从而引起体重增加。2、饮食结构单一：长期只吃谷本日记，会导致饮食结构单一，缺乏其他营养物质的摄入，从而影响身体的正常运转和代谢，也导致体重增加。