排气、保持温度。1、排气：盒上的小孔是为了排气，麻辣香锅的材料丰富，包括各种肉类、海鲜、蔬菜等，这些食材在煮熟后会产生大量的热气，如果没有排气孔，热气会滞留在盒内，导致包装盒膨胀变形，甚至会造成食品变质。2、保持温度：小孔设计也有助于保持温度，当食物装在盒内时，热量会使盒内温度升高，有了这些小孔，热气可以散发出去，避免食物因温度过高而失去原有的口感和品质。