35分钟。海葵炖酸菜的做法是，将新鲜的海葵一刀分两半，放点白醋，再放点面粉，先把表面的粘液抓掉，锅中放水烧开下入海葵煮5分钟，捞出投凉。关盖炖20分钟，下入海葵，加点味精再炖10分钟即可，因此需要35分钟。