外观不同、制作工艺不同。1、外观不同：冰花多以六角形形态为主。而蓼花造型美观，色泽金黄，剖面洁白，状如蜂巢，外撒对丝，颇似盛开之蓼花。2、制作工艺不同：冰花是空气中饱和度高的水蒸汽，遇到低温物体后凝成冰晶集合，是一种自然现象，而蓼花是一种传统名点，是经过一系列复杂的制作工艺而成。