酿造工艺和口感方面，外观设计方面。1、酿造工艺和口感方面：正通小烧采用传统的清香型白酒酿造工艺，口感清香纯正，酒精度较高，同时具有丰富的口感层次和独特的清香风格，而黄盖正通则采用浓香型白酒酿造工艺，口感浓烈、香气浓郁，具有较高的酒精度和丰富的口感层次，适合喜欢浓香型白酒的消费者。2、外观设计方面：正通小烧的包装较为精美，瓶身设计简洁大方，给人一种高贵、典雅的感觉，而黄盖正通的包装相对简单，瓶身设计也比较普通，但整体上符合大众消费者的审美需求。