闻气味和尝试、存储酒的条件。1、闻气味和尝试：酒没有明显的异常，自己可以闻一下酒的气味，并尝试少量品尝，酒的气味和味道都还正常，那么没有太大的问题。2、存储酒的条件：确保今后正确地存储酒，酒坛子应有盖盖子，并存放在避光、干燥、凉爽的地方，以防止过度暴露在空气中。