台湾的车轮饼一般是在圆模里先倒进调好的特制面粉浆，等到空心的圆饼皮成型后在放入馅料（一般有红豆馅，萝卜干馅，奶油馅）再淋上上层的面粉浆烤干，一般是趁热吃。还不错这和鸡蛋汉堡在外形上很像，馅料不同