1、提高饲料适口性，提高采食量，饲料中添加味精就可以提高饲料适口性及提高采食量，具体添加比例是千分之一添加拌料使用，能起到诱食，促进生长作用。2、改善禽类啄羽啄肛的状况，味精的主要成分是谷氨酸钠，谷氨酸是氨基酸的一种，也是蛋白质分解后的最后产物，如果是因为氨基酸类缺乏导致的啄羽啄肛就可以用味精来缓解改善。