没有。唐朝人聚餐多吃清炖鲤鱼、生鲤鱼片、鲤鱼汤等，而郑州人则更喜欢红烧。甚至于红烧黄河大鲤鱼已成了郑州的特色菜。所以唐朝没有红烧大鲤鱼。