秘鲁白虾的优势主要表现在以下几个方面：1.地理优势：秘鲁位于南美洲西部，拥有丰富的海洋资源。其海水在风力作用下向北流，而原海域流走的海水则由深层的海水来补充，深层海水上翻，带来了海底丰富的营养盐类，浮游生物大量繁殖，为鱼虾提供充足的饵料，形成大渔场。这种自然环境有利于虾类的生长和繁殖。2.成本优势：秘鲁白虾是唯一一个零关税进入中国市场的南美白虾产品，其进口税率为0，增值税为10%，综合税率只有10%。相比之下，厄瓜多尔和沙特虾的进口税率分别为5%和15%，这使得秘鲁白虾在进口成本上具有优势。3.口感和色泽优势：秘鲁白虾的色泽和口感得到中国市场的认可，其头尾有漂亮的虾脑红色，虾肉鲜嫩可口，壳薄体肥，口感鲜美。4.养殖优势：秘鲁白虾的养殖密度较低，这有利于虾类的生长和品质。同时，养殖时间较长，有助于提高虾类的营养价值。综上所述，秘鲁白虾凭借地理、成本、口感和养殖等方面的优势，在中国市场上具有较高的竞争力。