不是。根据查询福建师范大学官网可知，该校开设的生物工程为福建省服务产业特色专业和省级专业综合改革试点专业，但不是师范专业，毕业后可以从事制药、酿造、环保、食品等与生物工程有关的企事业单位工作等，可以不从事教师职业。生物工程的核心课程：生物化学、物理化学、化工原理、分子生物学、微生物工程、生物分离工程、生物工程设备、工业微生物育种学等。