颜色不同、气味不同。根据查询美食天下网得知。1、颜色不同，獾子油的颜色是浅黄色凝固的油膏状，而猪油则是白色凝固的油膏状。2、气味不同，獾子油微有香气，而猪油则有微臭的味道。