每分钟水解数百至数千个尿素分子。酶是一种催化水解尿素的酶，其酶速度因多种因素而异，如温度、pH值、底物浓度、酶浓度等，脲酶的最适温度为37摄氏度，最适PH值为7.0到7.5，最适底物浓度为10到20MM，最适酶浓度为10到20U每mL，在这些最适条件下，脲酶的酶速度可以达到每分钟水解数百至数千个尿素分子。